拌面的酱油是怎么熬制的?
黄豆酱油400克;红糖80克;冰糖80克;清水50克;小葱2棵;生姜3片;8角1个;3奈2克;香叶2片;花椒2克;桂皮2克;草果1个;小茴香3克;豆蔻3个;陈皮1克;
1
锅中倒进1碗清水,加进酱油、红糖、冰糖、葱结、姜片,最后放进大料,大火煮开后,转小火熬煮。
2
熬煮至锅中的酱油变浓稠,捞出料渣,倒出玻璃瓶放凉就可以。
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拌面的酱油是怎么熬制的?
黄豆酱油400克;红糖80克;冰糖80克;清水50克;小葱2棵;生姜3片;8角1个;3奈2克;香叶2片;花椒2克;桂皮2克;草果1个;小茴香3克;豆蔻3个;陈皮1克;
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锅中倒进1碗清水,加进酱油、红糖、冰糖、葱结、姜片,最后放进大料,大火煮开后,转小火熬煮。
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熬煮至锅中的酱油变浓稠,捞出料渣,倒出玻璃瓶放凉就可以。