隔水蒸汤养生食谱？
材料主料:白菜心400克，基围虾干(干制品)150克，酱菜100克。
调料:清汤750克，味精5克，盐8克，姜汁6克，味酒3克，猪油2克。
制作方法，将白菜芯洗净，放入沸水中，用大火加热1分钟，取出调节水。长肉片长成10厘米，宽4厘米，厚0.5厘米的苞片。
将白菜芯放入汤碗，在上面撒虾干，将长肉片代码放在白菜芯上。
锅内加入清汤，大火煮开，加入味精、盐、料酒、姜汁调味，再加入猪油，取出锅，倒入盛有白菜芯的碗中，再将装有白菜芯的碗放入蒸笼中，用大火蒸15分钟即可。
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