虾丸是什么？

虾丸是什么？

虾丸:以虾、鱼等为主要原料，添加一定量的辅料，如面粉、淀粉、鱼丸、油脂、调味料、食盐等，包括鱼丸加工、虾耙加工、主、辅料配合费混化、成型造林、真空包装、微波灭菌；经过冷库储存等工序制成的肉丸类产品。

冬季是吃火锅的旺季，虾糕、鱼丸等肉丸类产品成为消费者餐桌上的最爱。虾湾类产品因其独特风味，无鱼腥味，骨头无刺，含有丰富的营养价值，肉质易消化，老幼皆宜，备受青睐。