炒豆腐渣正宗做法？
舌尖美味
9个月前
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豆腐渣是豆腐的一种烹饪 *** ，它源于中国南方地区。其具体做法如下：将新鲜豆腐切块，用油煎至两面金黄，捞出备用；锅中留底油，放入豆瓣酱、白糖、干辣椒等调料炒香，然后加入煎好的豆腐块翻煮；最后加入适量水，盖上锅盖慢炖，炖至汤汁浓稠即可。豆腐渣的做法简单易学，但口感鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上常见的美食。
<p style="text-align: center"><img src="https://img.kankantoutiao.com/zb_users/upload/2023/11/20231115145906170003154687160.jpg" alt="炒豆腐渣正宗做法？" title="炒豆腐渣正宗做法？" /></p><p>豆腐炒渣正宗的步骤是什么?</p><p>材料:</p><p>残渣约3个部分，大约250克，主要配料是生姜和花椒，猪油的数量应约为10克，食盐的数量应在5克左右。</p>
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