狗肉煮法？

煮狗肉的方法？

1.龙料:狗肉1500克、八角50克、青蒜20克、肉桂15克、白酒100克、辣椒(红、尖、干)10克、生抽75克、味精2克、盐5克、大蒜3-4瓣、诺庞15克、姜10克。

2.做法:狗肉洗净，凉水下锅，加入少许料酒，大火燃烧，取去泡沫，从狗肉中捞出水。

3.准备两个八角，生姜，大蒜，干红辣椒。锅内烧油，大蒜敲碎和生姜片，干红辣椒底锅炒香，底盖肉一起炒，加入白酒调味，加入生抽，经常抽适量，加入八角，加入适量盐，继续炒匀。在锅边加入开水，用小火在煤气中慢煮1小时即可。