做正确的皮蛋瘦肉粥的方法？
你好，材料：
1.瘦肉100 g
2.100克大米
3.2个皮蛋
4.生姜适量
5.盐适量
6.鸡的定量。
7.适量水。
如何：
1.将大米洗净，加入适量清水，浸泡1小时。
2.把瘦肉洗净，切成片，加入适量水，煮熟，捞出准备。
3.生姜洗净，切成薄片准备。
4.皮蛋去皮，切成小块准备。
5.将大米和姜片放入锅中，加入适量水，在小火中煮40分钟，直到米粒煮成粥。
6.将煮好的瘦肉块放入粥中，加入皮蛋块，加入盐和鸡精，调味煮沸。
温馨提示：
1.煮粥时继续搅拌，避免粘锅。
2.皮蛋可以提前蒸好，味道会更好。
3.如果你喜欢味道更细腻的粥，可以用搅拌机制作细腻的粥。
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