贵州麻辣萝卜干腌过程？
材质：
萝卜5斤，盐300克，花椒面，辣椒粉，适量
如何：
1.萝卜洗泥沙，去掉发尾。
2.用刀切成1厘米左右。
3.放入盆中，撒上盐，腌制出水。不是腌制时混合，有的不杀水。
4.我腌了三个小时，走出了小班盆的无水。
5.把沥干的萝卜捏干，放在盖顶上晾干。
6.在晾干过程中翻过来，在室外直接晾干2天左右即可，阳台内大约3天左右。
7.干萝卜干。
8.撒上白芝麻碎的、花椒面、辣椒粉，用手前后揉搓。
9.搅拌均匀，密封一晚。腌萝卜干放入消毒的玻璃桶内密封保存，食用时用干净的筷子取。
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