清煮鱼怎么做好吃又简单？

清炖鱼怎么好吃又简单？

制作清汤鱼的美味方法如下。

1.做清淡的鱼的时候用猪油做。事实上，无论是蒸鱼还是煮鱼，只要加一点猪油，鱼肉的肉质都能吃得更嫩、更美味。

2、清汤鱼汤在热水中放入锅中，不要去炸。用热水下锅，会使内肉更嫩，煮出来的汤也会变白，汤也更浓。

3.煮鱼时加入一些百草。加入少许红烧油、辣鱼等醋，也能使肉变嫩，还能软化刺，有消除腥味的效果。