从一锅炖鱼里出来的正确方法?
使用费:
主材料:黄花鱼250克,紫菜少量,
辅料:大葱100克、调和油15ml、黄酒5ml、香醋10ml、生抽15ml、盐少量、花椒少量、八角少量、姜20克、大蒜20克
过程包括:
1.把两只黄花鱼修剪干净,然后切成细条。
2.葱,姜,大蒜片
3.在磷锅中加入适量,搅拌油后,放入花椒和八角,放香。
4.把块黄花鱼放在锅里。
5.加入姜和大蒜直到定型,加入黄酒。
6.加入香草。
7.放入生烫中,根据所需颜色的美味调整用量。
8.摇一摇木锅,使调味料和鱼块混合均匀。
9.加入少量的水。
10.煮一会儿,加入紫菜和少许盐即可。
11.把炖鱼汤盛在汤碗里,再放些葱菜就可以了。
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