正宗武汉热干面的做法？
使用费：
碱水挂面300g，咸雪菜适量，辣钝适量，小葱切碎适量，芝麻酱适量，香油适量，沙拉油适量，鸡精1勺，白胡椒适量，老泡1勺，辣椒油1勺
方法：
1.碱性睡眠，咸雪菜，辣萝卜，松松葱，芝麻酱准备
2.在芝麻酱中加入适量香油，搅拌至变软，准备。
3.煮一锅开水，水要宽，把面条放下，保持沸腾，煮1分30秒。
4.捞出来，加入一点沙拉油拌匀，开始刷面，速度要快。
5.在碗里加入底肝，鸡精，白胡椒，老烫发
6.锅里水再沸腾后，把抖好的面条放下，30秒捞出碗里，加入3汤匙煮面条。
7.面上撒上3大勺拌匀的芝麻酱，加入咸雪菜、辣萝卜、葱花和辣椒油，快速搅拌，拌面要快吃，面条也要快吃。
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