新鲜蘑菇怎么炒好吃？

新鲜的蘑菇怎么炒好吃？

香菇洗净，调水，先将香菇腿切开，再将香菇切成4毫米厚，用开水加热，用小油菜洗净，切成4厘米左右的小块，用开水加热。在锅中加入底油，加热油，加入蒜片，炒葱花，再倒入香菇炒，再倒入小油菜继续炒，再加入盐鸡精均匀炒。