在中国各大菜系中，那种味道比较清淡——最好列举几道家常菜？

在中国的主要菜系中，其味道比较清淡--最好列举几道家常菜？

中国八大菜系各有特色，但说到清淡就是粤菜。粤菜的特点是清淡，注重原汁原味。粤菜由广州菜、潮州菜和客家菜三部分组成。统称粤菜粤菜中有很多代表菜，如白切鸡、烤鹅、蜂蜜叉烧、胡椒盐皮虾、潮州卤鹅、潮州牛肉丸、牛肉火锅、海鲜砂锅粥.还有各种各样的汤。还有很多。这些菜很常见，但并不是所有的菜都适合在家里做。比如小腊、卤味、牛肉丸等都是现成的，家庭一般不做。下面，我推荐两种适合家庭的简单粤菜。把鸡和椒盐虾切成片。

1:百折鸡

材料；一只鸡

调味料；葱花3片，姜5片。一点胡椒，盐。

方法；

1.鸡洗净，在鸡屁股上开口，把胡椒粉和盐均匀涂在鸡肚子上，盐不多，一点点，然后把姜、葱塞进鸡肚。

2.在蒸锅里倒半水，煮沸后，将鸡放入蒸锅里蒸，根据鸡的大小蒸20-25分钟。熄火

3.鸡完全凉了，磨刀切肠盘。再做一盘加酱的豆瓣酱。真的很合适。

2:椒盐皮虾

材料；一斤皮虾

调料:蒜3瓣，红醋1瓣，洋葱半片，料酒，碎姜，椒盐少许。

调料：50克植物油

做法

1.用水洗皮虾。蒜末洋葱红青椒切碎

2.加热油锅，将皮虾烤至外车内变软，滴下味酒，用铲子准备。

3.把大蒜、洋葱、红辣椒和切碎的生姜放入锅中，然后放香。

4.把洗尿虾放入锅中炒匀。

5.把炒好的虾放在椒盐里就行了。

摘要：

这两道菜很简单。营养丰富，味道也很好。家庭生产是首选。美食家快点开始。