咖喱炖牛肉最正宗的方法？

炖咖喱牛肉最地道的方法？

炖牛肉咖喱是受欢迎的印度菜。它味道浓郁，肉质嫩嫩。咖喱的辣味让人胃口大开。以下是牛肉咖喱炖肉最正宗的方式：

材料：

牛肉500g

1个洋葱

3瓣大蒜

1片生姜

1个胡萝卜

1个土豆

咖喱粉适量

盐适量

油适量

适量水。

步骤：

将牛肉切成小块，在冷水中浸泡30分钟，去除血水，沥干沥干准备。

把洋葱、大蒜、姜、胡萝卜和土豆切成小块，备用。

在热锅中加入适量的油，加入洋葱、大蒜和生姜炒至有香味。

加入牛肉片，炒至变色。

加入胡萝卜和薯片炒匀。

加入适量咖喱粉，继续均匀炒。

加入适量盐料。

加入足够的水，没有所有的食材。

大火燃烧后，用小火煮1小时，直到牛肉变软。

炖咖喱牛肉的味道和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪过程。