咖喱锅的正宗做法？

咖喱是一种具有浓郁香料味道的传统菜肴。它的主要成分是黄姜、肉桂、丁香、孜然等香料和椰奶或牛奶制成的糊状物。 *** 咖喱的过程需要将所有材料炒香并加入调料，然后慢慢炖煮至浓稠即可。各种各样的咖喱都有其独特的风味，包括羊肉咖喱、鸡肉咖喱等，可以搭配米饭、面食等多种食物食用。

材料：鸡蛋 185 克，金针菇 240 克，豆腐 160 克，火腿 1 个，生菜 1 根，玉米 半 根，咖喱 2 块，盐 6 克，水 550 克。

*** 阶段：

1、鸡蛋和咖喱粉是咖喱锅底的主要成分。

2、炒热油，洋葱和咖喱块，反复搅拌铲子，避免面团。

3、炒香后，加入热水，搅拌均匀，再尝试添加适量的调味料、淡盐。

4、把咖喱汤洒在菜上。

5、沥水煮沸后，取出蔬菜和肉，先吃。