咖喱鸡块的正统方法？
主材料：750克鸡肉
辅料:洋葱(白皮)100g
调料:盐2g，料酒5g，糖25g，味精3g，咖喱25g，葱15g，姜15g，植物油100g
教我们制作咖喱鸡块的方法，咖喱鸡块的制作方法才好吃1.把鸡切成4厘米，3厘米深。
2.把葱切成三角形；
3.剪葱。
4.生姜片；
5.勺子加油，四至五成热时加入鸡块，用油七八熟时捞起；
6.在勺子中加入底油，加入葱、姜炒出香味，再加入咖喱粉稍炒；
7.加入鸡汤、料酒、盐、糖、味精、鸡肉，小火烤制；
8.鸡肉烂漫时，挑葱、生姜，将葱放入其他炒勺，用油炒；
9.将鸡肉倒入锅中，当汁液变浓时(或当收完时)，交勺子即可。
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