杏鲍菇炒五花肉需要焯水吗？

松茸炒五花肉需要水分吗？

不需要脚蹼。

1先将杏菇洗净切片，再将五花肉切成薄片。并准备一些蒜粒，切碎蒜末，一片生姜切细，两片小米打辣，准备适量酱油、蚝油、鸡精、盐、糖。

2 ；在锅中加入少量食用油，加入五花肉，小火炒油，在蒜末、生姜、小米炒后，放入杏菇翻炒，中间撒上少许水，直接罗列新松茸翻炒，再加入酱油、蚝油继续炒，鸡精、盐肝，加糖均匀地炒。