干笋烧肉的做法？

干笋如何烤肉？

干纯烤肉的烤法如下

步骤：

1.刮掉肉皮的毛，将肉切成方形，在砂锅中加水，煮5分钟，取出洗净，衍生江洗净准备；

2.将砂锅洗净，将肉放入砂锅中，加入葱、姜、料酒、酱油1茶匙、半茶匙糖和冷水。大火沸腾后，用小火炖90分钟，用大火把汤变浓。让肉皮朝下，把肉每块装在碗里；

3.将干竹笋浸泡在温水中洗净，切成块，沥干后放入肉汤中，加入半勺糖和1勺酱油，用大火煮沸，用小火炖约20分钟，放入肉碗中；

4.把碗盖得满满当当，用蒸锅蒸15分钟，取出，翻过来，夹在盘子里。