饮食节零食怎么样？
蛋黄饼干。
[食材]鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉65g，芝麻少许
[做法]1。将两个鸡蛋蛋黄与蛋清分开，将蛋黄倒入碗中，其余全部放入碗中，即两个蛋黄和一个全蛋。
2.搅拌鸡蛋，加入糖，用打蛋机高速搅拌。
3.蛋液变成浓稠的蛋糊，扒到看起来像奶油时，就会形成纹路。
4.把准备好的面粉倒在面团里。面粉要过滤好，朝一个方向拌匀。
5.因为蛋糊很粘，把搅拌好的蛋糊放进装饰袋里，再挤在烤盘上方便，然后撒上芝麻，送到烤箱里。
6.160度烘烤15分钟，烤时应小心观察。
[烤洋葱圈]
[材料]洋葱半片，鸡蛋1块，普通面粉，面包糠，盐，糖适量
[做法]1。把洋葱洗净，切成小块，用洋葱圈剥开。
2.把鸡蛋打散，加入盐或糖搅拌，然后把面粉打到筛子上，做成面团。
3.将洋葱圈放入面团中，将面团均匀包裹，然后放入面包夹中滚动。
4.把烤箱预热150度，烤8分钟。
5.把烤好的洋葱圈裹上胃糊，送到烤箱里烤5分钟，就会有金黄色的、脆脆的洋葱圈。
[山药典]
[食材]单杠山约400克、面粉300克、糖40克、酵母粉5克、鸡蛋2个。
[做法]1。山药脱皮后切成小块，盛在碗中，放入锅中蒸熟。记得盖上保鲜膜，以免下水。
2.蒸酸药后完全捣碎，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入糖和酵母粉制成面团。
3.将面粉倒入盆中，与山糊充分搅拌后，最后做成光滑的面团。
4.将面团推至2厘米左右的蛋糕上，用模具蘸出合适的形状，或用瓶口按压。
5.用保鲜膜盖上的小饼静置30分钟。
6.煎锅烧热，无需倒油，直接放入小饼中，用小火慢慢煎。
7.烤至两面变黄，用手按压饼的侧面，年糕面未反弹，尚未煮熟。
[土豆碎肉天妇罗]
[材料]五花肉、土豆、鸡蛋、姜、胡椒盐、酱油两勺、料酒一勺、胡椒粉、大蒜两片、红薯淀粉适量
[做法]1。土豆脱皮后切成小块，盖上保鲜膜，尽量将土豆捣碎，完全捣碎。
2.将猪肉切成小块，加入酱油、料酒、黑胡椒、胡椒盐、姜片、大蒜均匀腌制。
3.将鸡蛋放入腌制的猪肉中，搅拌均匀，然后加入土豆泥制成面团。
4.加入适量红薯淀粉，搅拌均匀。
5.锅中倒油，加热，肉条转中火炒金黄，即可捞起。