福建春卷皮的做法和配方？
面粉和水是7:4...调节比例，加入一些盐。
方法:1。在碗中加入面粉和盐，加水揉匀，然后用湿布覆盖，放置20分钟左右。
2.在锅里抹油，用中火加热，抓住面团的一端，在锅面上涂上直径约20厘米的薄圆(左右转动煎锅中心，让薄圆形面团留在锅中心，然后抓住手中的更多面团。如果有小洞，可以用手中的面团填上；太多的话，可以用叉子或刀刮掉)
3.锅的面皮，表面朝内时稍微剥的话，就会变成春卷皮
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福建春卷皮的做法和配方？
面粉和水是7:4...调节比例，加入一些盐。
方法:1。在碗中加入面粉和盐，加水揉匀，然后用湿布覆盖，放置20分钟左右。
2.在锅里抹油，用中火加热，抓住面团的一端，在锅面上涂上直径约20厘米的薄圆(左右转动煎锅中心，让薄圆形面团留在锅中心，然后抓住手中的更多面团。如果有小洞，可以用手中的面团填上；太多的话，可以用叉子或刀刮掉)
3.锅的面皮，表面朝内时稍微剥的话，就会变成春卷皮