泉州庄阿姨芋头饼的做法及配方？

泉州长阿姨芋饼的做法及配方？

芋头500克，葱适量，香菜适量，腊肠适量，腊少虾少。

方法是第一阶段，芋头去皮洗净，制作芋头芋准备。

2、葱和香菜切碎的，香肠，培根，虾切；

3.在炒锅中加油，倒入腊炒油，倒入腊肉和虾米丁炒；

4.将炒好的配料与芋头芋混合，加入葱花和香菜，搅拌均匀，再取适量做球，压扁制成年糕。

5.然后放入锅中，烤至两面呈金黄色。

小费腊肉和香肠都是咸的，通常不用加盐。