鳗鱼汤最正宗的方法？
1.
配料:鳗鱼100克，山楂80克，胡萝卜50克，葱10克，姜10克，盐5克，胡椒5克，鸡精3克，香油5毫升。
2.
把100克鳗鱼洗净。
3.
把10克葱切成葱花。
4.
去皮60克山，切滚刀。
5.
去皮，切50克胡萝卜。
6.
切片10克姜。
7.
在锅中烧300毫升热水，捞出100克鳗鱼、60克山药水2分钟，备用
8.
然后，将50克胡萝卜、10克生姜放入砂锅中，倒入100毫升清水，用火煮30分钟。
9.
加入5克盐、3克胡椒粉、3克鸡精和5毫升香油，继续煮2分钟。
10.
最后，放入碗中，撒上10克葱花。
0