如何正确做八宝饭?
配料:适量大米、糯米、红豆、红枣、葡萄干。
具体做法包括:
1.准备适量的大米和糯米。如果家里没有黑米,就用红豆吧。大米、糯米、红豆要提前一天浸泡才能蒸得更快。准备适量的红枣和葡萄干。
2.压力锅可以节省更多时间,所以大约5分钟就能从锅里出来。把煮好的米饭、糯米和红豆放在高压锅里。记住,在煮之前,把浸泡的米饭和红豆洗干净。
3.将准备好的红枣切成两半,铺在米饭上,铺一层葡萄干。为卫生起见,记得提前清洗好红枣和葡萄干后再使用。你可以把红枣的核取出后再用。
4.加适量水,不能通过所有成分。通常,我们就像蒸米饭加水一样。水加好后,用筷子搅拌,混合所有成分,加水搅拌。此外,还能使成分的分布更加均匀。蒸八宝饭可以做成甜软的蜡。
5、此时可盖锅盖,大火气大,转中火煮5分钟,过时间关火,让压力锅自然放气。
6.将空气放入压力锅中,把手上小孔内的气阀下沉后,即可打开锅盖。
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