红烧猪脚的家庭式做法？
材料
猪蹄，2个
零工费
植物油，2汤匙
冰糖，3小勺
抹酒，2小勺
姜，4块
小葱，4粒
生菜，2汤匙
诺菲，0.5汤匙
八角，2个
花椒，1小勺
制作阶段
1.材料准备:猪蹄处理干净后切块；并准备生姜，葱，冰糖，八角，胡椒；
2.在锅中加入适量水和料酒、姜和葱煮沸；加入猪蹄盖煮2分钟；
3.取出猪蹄，用清水冲洗和冷却；去掉多余的水分；
4.加热锅，倒入适量植物油加热；
5.加入冰糖，在小火下炒至冰糖融化，颜色变深；
6.炒到猪蹄变色；然后倒适量抽，总是炒；
7.加入适量口味的酒，炒好生姜；
8.将材料放入烹饪锅中，加足水，加入姜、葱末，加入八角、辣椒；加盖后，用大火烧焦，炖至小火熟；
9.大火收汁；
10.摊开锅绣葱花
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