砂锅虾粥的家常菜?
1.新鲜虾,摘掉头发
2.把葱花香菜切碎准备好
3.虾用料酒和白胡椒腌制。如果你喜欢开灯虾,请把背打开虾。我没有去虾队,因为我买了虾。
4.往锅里倒油,加入虾头炒虾油。
5.炒到虾头变红为止,里面也有虾油,所以很香,可以灭火
6.把虾头和虾油倒进电饭锅里。
7.加入大米、姜片、水做成3-4人,水位达到了电饭煲的最大值,可以根据自己的人数决定粥数,按下粥按钮
8.看到竹基还有10分钟的时候,打开盖子,挑出虾头扔掉,生姜片因为家里有孩子,不能扔掉,那我就把姜片拿出来。
9、倒入腌虾,继续煮粥10分钟。
10.虾变色后,撒上葱、香菜、适量盐和白胡椒,搅拌均匀,锅就出来了。
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