最正统的方法就是泡汤？
1.肉尖、五花肉、豆瓣酱、大蒜、大豆酱、姜、糖、盐、十三香、菜籽油、八角、大料、酱油、干辣椒、油耗准备。
2.生姜切细，干辣椒切细，大蒜切细。
3、把五花肉切成块，把水煮开。将菜籽油放入炒锅中，油热后，将切碎的五花肉炒干。
4.在水干燥之前，将准备好的香料放入炒香中，然后加入盐、豆瓣酱、十三香、豆酱、酱油、酱油、油耗等调味料。
五、继续炒三分钟左右，再小火炒。否则，很容易抹锅。小火炒10分钟后，肉变软烂。此时，加入少许盐调味，将肉末拌匀，然后出锅。
如果想要更严重的味道，先在油里炸两个八角和一小块肉桂，然后去除八角和肉桂即可。
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