鲍鱼锅鸡怎么做？
所需材料：
1.鸡肉：500克
2.鲍鱼:2只
3.黄冈:适量
4.姜:适量
5.破断:适量
6.料酒:适量
7.盐:适量
8.鸡精:适量
9.水:适量
步骤：
1.把鸡洗净，切成大小适中的块，用料酒和盐腌制15分钟。
2.把鲍鱼泡软，去皮，切成大小适中的片。
3.用刀刮黄姜，去皮，切成薄片，准备。
4.在热锅中加入冷油，将鸡肉炸至两面呈金黄色。
5.加入姜和葱炒，调味。
6.加入适量水煮沸，加入姜、盐和鸡精调味。
7.将鲍鱼块放入锅中，盖上锅盖，煨10分钟。
完成后，将鲍鱼煮鸡放入碗中，撒上适量的葱花。
0