冬至吃饺子的典故？
东汉末年，当时叫长沙太守的义姓张仲卿。
一年冬天，我回到南阳的家乡看望亲戚。当我走到白江岸边时，我看到许多穷人穿着破烂，手脚冻僵，有些甚至耳朵冻僵。
看到村民的这种情况，张仲庆心里非常难过。医术精湛的张仲卿感叹道，在动荡不安的这个时期，老百姓的生活太遗憾了。所以我想用我自己的医术为村民做点什么。他让他的管家在南阳东馆的一块空地上搭棚子，放一个大锅。冬至那天，他给穷人开了一张来治疗冻伤。药是"；呵呵呵。
方法就是把辣椒和几个药放在锅里煮开，煮熟后拿出羊肉药，切碎，用面团包起来，做成耳朵状"；娇二"；下锅。然后分给乞讨药的人，每人一碗大汤，两只娇二。人们只是吃了脆弱的耳朵，喝了冷汤，只感到浑身暖暖，两耳发热。
此后，每年冬至都会用中药材、羊肉、胡椒等食物包饺子。一方面是为了纪念张仲卿的医术和功德，另一方面可以切实起到御寒保暖的作用。据说这一天吃完饺子后耳朵不会冻。
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