做简单蛋糕的方法？

做简单的蛋糕的方法？

原料

鸡蛋(三个)

低筋面粉(45g)

柠檬汁5g

牛奶35g

阶段

把鸡蛋分开

放三个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，装蛋清的碗里不加水和油。

蛋黄调制

在蛋黄碗中加入30克玉米油、35克牛奶，搅拌均匀，加入45克低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒状态。

蛋清调制

将柠檬汁放入蛋清中，高速搅拌至蛋清起泡，将糖粉分三次高速搅拌。

原料混合

将蛋清放入蛋黄碗中，慢慢搅拌，搅拌至10厘米高，倒入容器中。

蒸着吃。

将容器放入烤箱，烤40分钟，130度至140度，取出即可食用。