李宥宰的天花板食物做法?
肉类材料:将冷水浸泡2-3小时,捞出水分,然后将肉料分成粽子。
素食类材料:食材洗净,分开穿,可以串穿。
烤串可以腌制后穿,在腌制之前也可以穿
2-卤素面膜制作
八角10克、胡椒3克、公里香8克、香叶8克、肉豆蔻5克、山楂10克、真皮10克、正弦10克、茅草10克、丁香2克、香菜籽8克、白豆8克、茴香9克、超标5克、白豆蔻3克。
上述香料球形破碎,放水泡10分钟捞干,放入卤袋即可制作完成。
3-卤肉串
猪骨3斤,洗净蹼,加入清水15斤,在大火中煮沸,中火煮2-3小时,白煮,然后1个卤包,盐200克,麦芽糖100克,麋鹿20克,鸡精120克,料酒30克,姜蒜60克,中火烤30-40分钟。
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