炖牛肉的正宗做法？

炖牛肉的正统方法？

1.主材料:1/4杯生米、1个砂锅、100克牛肉片、1个桶蛋、1小块生姜、1/4个辣椒、1根葱。

2.牛肉调料:酱油1/3大勺，米酒1/4大勺，白胡椒粉少，香油少，太白粉2茶匙。·调料:盐2茶匙，白胡椒粉少许。