可乐鸡翅的家常做法?
1.
准备10个鸡翅,洗净后在表面划几刀。
2.
锅中开一半水,将鸡翅冷水放入锅中,葱15克,生姜2块,盖料酒1瓶
3.
水开后,继续熬水30秒,冲洗,沥干水分,备用沥干。
4.
在锅中加入小勺油,烧至60%热,中火煎鸡翅。
5.
烤至两面呈金黄色。
6.
加入10克葱、8克生姜、3克辣椒、2个八角形,倒入1小勺料酒和1小勺酱油。
7.
炒匀。
8.
然后,跟着一罐可乐,大火煮沸,小火煮20分钟,大火出汁。
9.
时间到了,关灯从锅里出来
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