干锅是家里经常做的法人吗？
切虾背去虾线，用清水腌制10分钟，以去除腥味。
土豆、生菜剥皮切丝、生姜丝、蒜片、坡村段、古水团、干辣椒切块准备。
虾仁腌制后，用淀粉包好准备。
热锅冷油，加虾炒炸成型后，炸至外皮酥脆，取出控制油。同时，倒入土豆条，在大火中炒至金黄色，取出控制油。生菜吧也倒在锅里，大火除去油，然后和虾和土豆条一起准备。
在锅中留下底油，用小火倒入洋葱、姜、大蒜、干辣椒、胡椒粉、豆瓣酱，迅速炒香，再加入一勺料酒，去除调味料气味。用调味料炒后，倒入虾、土豆、生菜、青椒、红辣椒，加入酱油、糖，然后迅速均匀地炒熟，确保调味料和配料完美融合。
将所有材料和调料充分炒好后，加入高苏丹和熟白芝麻，简单炒一下，放入锅中做成盘子。
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