南瓜煎饼的制作方法？
，首先我们要准备做这个[南瓜煎饼]要用的材料:西葫芦400克，鸡蛋3个，面粉150克，葱20克，生姜10克，淀粉5克。
南瓜煎饼
2.先将嫩南瓜洗净，不去皮，用填料切成细丝，再将葱切成葱花，生姜切成生姜准备。
南瓜煎饼
3.将150克面粉和5克淀粉倒入烹饪盆中，加入200毫升饮用水，用筷子搅拌均匀搅拌无粒面糊。然后把3个鸡蛋放在面团里，用筷子搅拌，直到鸡蛋和面团完全混合。把面团拌匀，然后加入鸡蛋。先搅拌鸡蛋液，不要加入面粉和淀粉。那样很难混合，容易产生疙瘩，不散开。
南瓜煎饼
4.将之前擦拭过的南瓜菜、葱花、生姜放入鸡蛋面团中，加入2克盐、3克虾皮粉。
南瓜煎饼
5.用筷子拌匀，取电栓滴上下烤片，边预热。
南瓜煎饼
6.将全面包预热后打开，用硅油均匀涂在烤盘上薄油。抹油是为了不粘薄饼而翻过来的。然后，将面团均匀搅拌的南瓜面团，用勺子舀入电专用的铃铛烤盘中，用铲子将面糊流动，切成薄片，将整个烤盘均匀铺开。然后盖上电面包滴的盖子，煎3分钟。
南瓜煎饼
7.打开饼饼，南瓜煎饼快熟了。此时，用小铲子在薄饼上划十字花刀，分成4，用铲子在边缘翻转，然后烤2分钟。
南瓜煎饼
8、南瓜煎饼的两面可煎至金黄色，装装板材。一碗小米粥，配上水果和坚果，就是一顿非常营养的早餐。
南瓜煎饼
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烹饪秘籍：
1.南瓜煎饼一定要挑比较嫩的青皮南瓜。不要老南瓜，这样煎才好吃。
2.比较软的南瓜煎饼。不加水，搅拌面团。将南瓜切成丝，放入烹饪盆中，直接加入面粉、鸡蛋和调料，搅拌均匀。
3.如果家里没有电铁，可以寄到风扇上，如果不喜欢寄这样的大煎饼，也可以把它寄到一个小统战瓶上。
4.煎饼时间仅供参考，每家电饼都不一样，时间温度也会不同，请小心观察煎饼熟的程度和颜色。
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