红烧梭子蟹的做法 香辣？

红烧花蟹的制作方法，辣吗？

主材料

2只花蟹

零工费

莲藕300克，水适量，生姜少许，大蒜12瓣，味精少许，味酒少许，植物油适量，盐适量

第一阶段

把花蟹剥下来漂洗，蟹肉切成8份，

第二阶段

把莲藕洗干净，切成小块。

第三阶段

炒锅烧热后，在莲藕片中加入清水煮成汤，莲藕片捞起单独使用。

步骤4

把花蟹、莲藕片、姜片和蒜仁放在盘子里。莲藕汤及精盐、味精、味精、绍酒在锅中烧榨出汁，在林蟹上，入藏王火蒸10分钟左右，取出可食用的。