红烧鸡块的家常做法最正宗的做法？

红烧鸡块的家常菜做法最正宗的方法？

步骤/方法1

鸡在冷水中下锅，加入生姜，少许料酒，大火煮。

步骤/方式2

把蹼洗干净准备。

步骤/方式3

轻轻加热油锅，下葱生姜，干辣椒一个(迫)，炒出香味，加入一勺豆瓣酱，小火炒。

步骤/方式4

加入鸡块，均匀上色，加入生烫2勺，诺庞1勺，糖半勺，料酒2匙，蚝油1勺，均匀翻炒。

步骤/方式5

加入水和香菇，在大火中煮沸，转中火，煮40分钟锅。

步骤/方式6

成品映射