新鲜的鱼梨的家常做法？
材料
玉米汤料罐头1/2罐，鱼梨160克，鸡蛋1个，香菜1株，大葱1根，陈底酒1大勺，肉汤纳清水1.2升，太白粉1大勺，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许
做法
1.大葱，香菜洗净，切丝。
2.鱼梨用水头煮开，切成4厘米长。在煮好的锅里，加入一汤匙姜汁和适量开水，将鱼梨稍微煮开，然后立即沥干水分。
3.将玉米汤料注入煮锅内，倒入高汤或清水煮沸，加入鱼梨煮约5分钟。加入盐、糖、胡椒粉、麻油等佐料，在太白粉中加入适量水均匀搅拌，倒入锅中熬制。
4.将鸡蛋均匀搅匀，放入蒸笼中，稍加搅拌。撒上切碎的大葱和香菜，就可以上餐桌吃东西了。
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