整个的红辣椒怎么腌制？

整个红辣椒怎么腌制？

腌制方法如下：

1、红辣椒10斤，鸡精和盐适量，生泡一瓶和大蒜适量，麻油适量。

2、将新鲜细长的红辣椒用清水洗净，取下手柄，用刀切成碎片;

3加入适量泵，盐和鸡适当混合，腌制一天。把几只大蒜取下来去皮，切成薄片搅拌，然后直接腌制一半。