香肠的正统方法和配方？
材料:猪肉400克，水淀粉少许，盐、葱、姜、糖、生烫、红谷米粉(不用放)。
方法:1、猪肉切成大块，葱、生姜准备，香肠模子洗净准备。2.把肉块放入烹饪机，搅成泥状，越细腻越好。3.加入盐，充分捕捉生菜、红酵米粉和糖，倒入水淀粉。
4.搅拌，加入磷虾，磷虾本身很小，只是放入颗粒状，更好吃。5。在均匀搅拌进去的途中，肉泥已经有弹性了，这样香肠的口感才最好。6。把肉泥放在花袋里，不用塑料袋代替也行，操作好，放进香肠模具里。
7.盖上盖子，这样蒸。8。在锅里放水，把香肠放入锅中，蒸10分钟即可。9。锅里交扣，轻松脱模，香肠就完成了，不简单吗？
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