吃黑松露最好的方法是什么?
主要材料:西红柿1个
辅料:黑松露2片,松茸片8g,黄牛肝菌15g,白王蘑菇20g,百合5g,盐3g,鸡汁2.5g,MSG 1g,瓜汁25g
1.将西红柿切开底部,抖掉中间,用开水加热去皮;用黑松露、松茸、黄牛干菌片、白玉蘑菇油炸香、上汤煮至入味,浸泡在西红柿中蒸8分钟,取出控制水。
2.用浓汤调味,加入香瓜汁调节颜色,然后倒入盘子里撒上百合,在西红柿上放上一块橙汁、松露,绣上一个小葱节即可。
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吃黑松露最好的方法是什么?
主要材料:西红柿1个
辅料:黑松露2片,松茸片8g,黄牛肝菌15g,白王蘑菇20g,百合5g,盐3g,鸡汁2.5g,MSG 1g,瓜汁25g
1.将西红柿切开底部,抖掉中间,用开水加热去皮;用黑松露、松茸、黄牛干菌片、白玉蘑菇油炸香、上汤煮至入味,浸泡在西红柿中蒸8分钟,取出控制水。
2.用浓汤调味,加入香瓜汁调节颜色,然后倒入盘子里撒上百合,在西红柿上放上一块橙汁、松露,绣上一个小葱节即可。