家常鸡丁的做法？

做家常鸡丁的方法？

主材料

鸡和肉脯一块。

圆蘑菇参两。

一缕黄瓜。

半个洋葱

半块红辣椒

两个红米草。

一缕葱。

生姜适量

零工费

取适量生。

只抽少量。

喝得很少。

盐适量

十三香适量

少量帐户

白糖少量

少量蚝油

豆瓣酱少量

少量淀粉

胡麻油适量

味精适量

1.鸡包肉洗干净，切小块！生抽，诺姆，盐，料酒，姜末，切碎的葱，

2.抓好，加一点油(有淀粉，要加油。这样炒的时候不太粘)，腌5分钟左右就可以了。

3.黄瓜、洋葱、红辣椒、米草、葱、姜、洗净，切好准备！圆菇洗净，切成片，用开水加热，过冷水捞出，调水(这个过程忘了拍照)

4.在锅中放上油加热后，加入姜，放入锅中，再加入鸡包肉。

5.炒鸡包肉时多加油！容易滑倒。

6.炒至鸡肉变色后，加入切碎的葱和美辣椒，炒一点。

7.鸡肉炒至无水，将切好的菜全部放进去，加入盐(腌肉时有盐)、十三香、鸡精、味精、糖、少量豆瓣酱和蚝油，稍作炒。

8.炒一点，再加点开水，让菜都好吃

9.加入一些淀粉，做成锅！