哪些食物属于碱性食物？

哪种食物属于碱性食物？

碱性食物根据其碱性强弱可分为三种：

1.强碱性食物:柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、葡萄、柑橘、猕猴桃、芋头、海带、牛奶、无花果、葡萄干、茶叶等。

2.中碱性食物:柠檬、萝卜干、大豆、红萝卜、香蕉、橘子、草莓等。

3.弱碱性食物:红豆、甘蓝、洋葱、豆腐、土豆、卷心菜、香菇、香菜、南瓜、苹果、梨、樱桃等。

在现实生活中，人们在区分酸碱性食物时，可以用舌头品尝，用味觉判断酸味或涩味，或者平常的用餐体验，但事实上，食物的酸碱会因食物所含矿物质的种类及多少而有所差异。钾、钠、钙、镁和铁多的食物多为碱性食品，因此低热量的植物性食品几乎都是碱性食品。