王刚蛋包饭的做法？

王刚·奥赖斯的方法？

材料:沙拉油15米；鸡蛋2个；蔬菜饭碗1碗

如何：

1.加热锅后，倒入沙拉油。

2.把倒在油里的锅继续加热，直到稍微冒烟，然后慢慢倒入混合的鸡蛋液。

3.将鸡蛋液倒入锅中，快速动作，从锅边搅拌至中间。

4.用筷子轻轻提起蛋壳，测量成熟度。

5.当蛋壳半熟时，迅速折成两半，使其看起来像鸡蛋卷。

6.把卷好的鸡蛋皮直接用半扣子盖在准备好的米饭上。

7.迅速将蛋皮从中间切开，让蛋皮自然摊在米饭上。