鳗鱼干怎么好吃？

鳗鱼干怎么好吃？

1.加入适量黄酒，将鳗鱼干料腌制10分钟准备。

2.在锅中加入少许底油，中火后加入鳗鱼干料、洋葱丝，加入适量水煮5分钟左右。

3.加入韭菜，搅拌均匀，然后加入味精食用。