炖乌鸡的家常做法？

炖乌鸡的家常做法？

食材:乌鸡一只，菌菇6朵，姜片4片，料酒适量，盐适量

做法

1.准备好食材，乌鸡洗净斩小块，各种菌菇干

2.菌菇干用清水浸泡半小时，捞出洗净备用。

3.锅加入适量清水，下入姜片，料酒，煮开后下入乌鸡块，煮去血水后捞出，冲干净浮沫。

4.把乌鸡块/菌菇/姜片放入锅中，加入适量清水

5.大火煮沸转小火炖40分钟

6.汤煲好后加入盐拌匀，即可