香辣芥菜丝的做法最正宗的做法？

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香辣芥菜丝的做法

蒜切片待用

将芥菜洗净在水里泡24小时

晾干水分切丝待用，可用擦床擦丝，也可用刀切丝，刀切口感更加。

将芝麻放入辣椒油中

油7成热炸辣椒面

将蒜放入辣椒油中

待油冷却后把所有材料放在一起搅拌，搅拌均匀即可。

装坛完成！