油爆虾的做法
油爆虾是一道美味诱人的海鲜菜品，其口感鲜美嫩滑，非常适合作为家常菜肴。下面让我们来分享一下制作油爆虾的具体步骤。
材料：
新鲜虾仁 300 克
青椒 1 个
红辣椒 1 个
姜蒜末适量
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
淀粉 适量
植物油 适量
步骤：
1. 虾仁去虾线，洗净后沥干水分备用。
2. 将青椒和红辣椒切成小丁备用。
3. 热锅冷油，倒入适量的植物油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 倒入虾仁，加入适量的料酒煸炒至变色后盛出备用。
5. 在锅中留少量的油，加入青椒和红辣椒丁煸炒至熟软。
6. 将炒好的虾仁倒入锅中，加入适量的盐、味精调味。
7. 最后加入适量的淀粉，搅拌均匀即可出锅。
这样一道美味的油爆虾就做好了，味道鲜美，营养丰富，非常适合搭配米饭食用，是一道美味又健康的家常菜肴哦！
家常视频：油爆虾的做法
如果你想更直观地了解制作油爆虾的过程，不妨看看这个家常视频。视频里详细介绍了每一个步骤，让你轻松掌握制作油爆虾的技巧。快来尝试一下吧！
结语：
油爆虾是一道非常受欢迎的家常菜肴，其制作过程简单，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。快来尝试一下吧！
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