荔枝肉的做法？
食材：
猪肉嫩脆部位：250克
荔枝：适量
青椒：适量
红椒：适量
姜蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
淀粉：适量
鸡精：适量
食用油：适量
步骤：
准备食材：将猪肉切成块状，青椒和红椒洗净切成块状，姜蒜切末备用。
腌制猪肉：将猪肉块放入容器中，加入一些料酒、生抽和盐，拌匀腌制约15分钟。
煮猪肉：将腌制好的猪肉放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
炒料：热锅冷油，加入姜蒜末爆炒出香味。然后加入青椒和红椒块炒至变色。
加猪肉：将炒好的青红椒块推至锅边，中间加入煮过的猪肉块炒匀。
调味：在炒好的猪肉和青红椒块上撒上少量盐、白糖，继续翻炒均匀。
加荔枝：最后加入适量的荔枝果肉，快速翻炒均匀，让荔枝与其他食材充分融合。
勾芡收汁：用水调开一些淀粉，倒入锅中翻炒均匀，使汤汁变浓稠，再加入一些鸡精提味。
出锅装盘：将荔枝肉炒好后装盘，即可享用。
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