王刚用土豆烧茄子？
很多人喜欢吃茄子，很多人喜欢吃土豆，吃茄子和吃土豆的人有自己的原因，有些人认为茄子很滑，味道很好，有些人认为土豆有淀粉的味道，但为什么我们不把土豆和茄子一起炒呢？当滑的感觉遇到淀粉的感觉时，非常美味哦，这是我们的土豆烧茄子，让我们看看它的做法！
烤土豆茄子的做法1:
主料：土豆100g 茄子300g 脆皮肠 辅料：适量的油 盐适量 蒜适量 生抽适量 五香粉适量
1.蒜片，所有原料切片，土豆浸泡在水中，茄子用盐腌制。
2.锅里多放点油，沥干土豆块，炒至边缘微黄时捞出。
3.加入多余的油，加入茄子，挤出水分，炒软。
四、将茄子铲到一边，下蒜片炒香。
5.将脆皮肠和土豆块炒匀。
6.将酱油和五香粉炒匀，加水淹没食材，小火烧至土豆熟透。
7.放盐，大火收汁出锅。
小贴士1:
茄子也可以油炸，味道更好。
烤土豆茄子的做法2:
1.将茄子切成滚刀块，用微波炉转10分钟左右，78分。
2.土豆去皮，切成滚刀块。稍微小一点，不要太大。浸泡在水中去除多余的淀粉 起油锅，多一点油，下土豆块，用中小火煎至脆壳边缘有点焦黄，大概9分钟就熟了.
3.下茄子，用油翻炒1.2分钟 加生酱油，糖调味就可以出锅了.
小贴士
不要把土豆切得太大，否则不容易煎 茄子不要煮得太早，容易腐烂 茄子用微波炉转动，吸油不多，可以减少很多热量.
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