最简单的微波炉蛋糕做法？

最简单的微波炉蛋糕做法？

用料

鸡蛋3个，低筋面粉约30克，牛奶20克，糖15克，白醋数滴

步骤 1

准备两个干净无水的大碗，蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄里加入牛奶搅拌均匀，再加入食用油拌匀后，加入面粉搅拌至无颗粒状态。

蛋清加少许白醋低档大出大泡沫，分三次加入白砂糖，每次一小勺，打蛋器每次30秒。打至像棉花糖状

步骤 3

分三次加入打发的蛋清，像炒菜一样搅拌，不要画圈。

步骤 4

往干净碗里加入12勺拌好的蛋液

步骤 5

微波炉2分钟，即可。