高血压能不能喝牛奶?
牛奶是一种营养丰富的饮品,含有大量蛋白质和钙质,以及多种营养元素,常言说“每天一杯奶,强健中国人”,喝牛奶的好处大家都是知道的。但牛奶中含有大量的脂肪,而高血压患者一般都需要低盐、低脂的饮食,这就让高血压患者感到困扰了,高血压患者到底能不能喝牛奶呢?
能喝。现代研究表明,牛奶中富含活性的矿物质,如钙、锰、钾、锌及维生素A、维生素D、胡萝卜素等,其具有较高营养价值,对高血压病尚有辅助治疗作用。牛奶中含有人体不能个成的八种必需氨基酸,其中蛋氨酸有抑制交感神经的作用,有助于维持人体的生理、心理平衡,蛋氨酸还有促进钙的吸收和预防感染的作用。对大白鼠的实验证实,牛奶中所含的蛋白质,有清除血中过量的钠的作用,所以能防止动脉硬化、高血压的发生;其中的蛋白还有助于保持血管的弹性,延缓动脉硬化。牛奶中所含乳清酸,能影响脂肪的代谢。
还含一种耐热的低分子化合物,可以抑制胆固醇的合成,牛奶中所含的钙质和胆碱,具有促进胆固醇从肠道排泄、减少其吸收的作用。所以,牛奶是一种可以降低胆固醇的食物。其次牛奶中含钙、钾等元素较多,对防治冠心病、高血压也有好处。
普遍认为,对高血压应采取综合措施来预防与控制,我们提倡高血压患者保持合理饮食、充足睡眠、减轻精神压力、摒弃不良情绪、加强科学运动和锻炼、戒烟限酒,再结合药物治疗,才能达到最佳的控制效果。其中合理饮食就强调营养均衡、适当供给,适量地引用牛奶就能达到帮助患者降压控压的效果。
中国营养学会推荐的《居民膳食指南》指出,普通人每日应摄食乳及乳制品300g,但每日最好不要摄入超过800毫克的牛奶否则牛奶中同样富含的脂肪可能会对身体造成一定影响。但需要注意的是,如果患者肠胃不好,或者有乳糖不耐受的情况,就必须减少饮用量,或者停止饮用,可以改喝酸奶,同样能达到降低血压的效果!